계란의 건강상의 이점
계란은 다양한 방식으로 즐길 수 있는 다재다능하고 대중적인 음식입니다.
계란은 훌륭한 영양 공급원이며 건강하고 균형 잡힌 식단에 포함될 수 있습니다.
이 기사에서는 계란의 영양 성분, 체중 감소 효과 및 콜레스테롤 수치에 미치는 영향을 포함하여 계란의 많은 건강상의 이점에 대해 이야기하고 싶습니다.
계란의 영양소 함량
계란은 비타민, 미네랄, 단백질이 풍부한 영양이 풍부한 식품입니다.
큰 계란에는 대략 다음이 포함됩니다.
- 계란의 영양소
- 단백질 6g
- 지방 5g
- 포화 지방 1.6g
- 탄수화물 0.6g
- 70칼로리
- 비타민 A, B12, D, E
- 엽산
- 강철
- 셀렌
계란에는 또한 암 및 심장병과 같은 만성 질환을 유발할 수 있는 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 다양한 항산화제가 포함되어 있습니다.
계란과 체중 감소
계란은 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용한 도구가 될 수 있습니다.
계란의 높은 단백질 함량은 포만감을 높이고 전반적인 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 아침 식사로 계란을 먹으면 일일 칼로리 섭취량을 줄일 수 있고 칼로리는 같지만 단백질이 적은 아침 식사보다 더 큰 체중 감량으로 이어질 수 있습니다.
달걀과 콜레스테롤
계란은 오랫동안 고콜레스테롤과 관련되어 심장 건강에 미치는 영향에 대한 우려를 불러일으켰습니다.
그러나 최근 연구에 따르면 계란의 콜레스테롤은 대부분의 사람들의 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
실제로 일부 연구에서는 계란을 먹으면 HDL(좋은) 콜레스테롤을 증가시켜 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
전문적 요약
계란은 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 즐길 수 있는 영양가 있고 맛있는 음식입니다.
비타민, 미네랄 및 단백질이 풍부하여 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용한 도구가 될 수 있습니다.
계란이 콜레스테롤 수치에 미치는 영향에 대한 우려가 남아 있지만 현재 연구에 따르면 계란은 건강한 식단의 일부로 적당히 섭취해도 안전합니다.
계란은 단백질, 비타민 및 미네랄의 귀중한 공급원인 영양이 풍부한 식품입니다.
포만감을 높이고 전체 칼로리 섭취를 줄임으로써 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
계란이 콜레스테롤 수치에 미치는 영향에 대한 우려에도 불구하고 현재 연구에 따르면 계란은 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취해도 안전합니다.
식단에 계란을 포함하면 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있으므로 식사 계획에 계란을 추가할 수 있습니다.
눈 건강 혜택
계란은 노화와 관련된 황반 변성과 같은 눈 질환을 예방하는 데 도움이 되는 루테인 및 제아잔틴과 같은 항산화제의 좋은 공급원이기도 합니다.
계란에는 또한 뇌 건강과 발달에 중요한 영양소인 콜린이 포함되어 있습니다.
계란의 영양소 함량은 계란의 종류와 그것을 낳은 암탉의 식단에 따라 달라질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
예를 들어, 방목 닭의 계란은 우리에서 기른 닭의 계란보다 비타민 E 및 오메가-3 지방산과 같은 특정 영양소 수치가 더 높을 수 있습니다.